Королевство Лотремон является местом расположения академии, где обучают искусству верховой езды на драконах. Драконы считаются разумными существами, которых практически невозможно обучить, поэтому основной упор делается на их правильное выращивание с последующим формированием боевой пары. Рыцари, прошедшие обучение, используют магические доспехи и оружие, что в некоторых случаях позволяет заменять целые армии. Различные страны готовы платить значительные средства за обучение своих кандидатов.

Сюжет разворачивается вокруг небольшого семейного ресторана "Вагнария", расположенного на острове Хоккайдо в Японии. Заведение успешно развивается, но сталкивается с хронической нехваткой персонала. Чтобы снизить нагрузку на сотрудников, руководство поручает одной из официанток, Попуре Танэсиме, найти нового работника. Задача оказывается сложной для семнадцатилетней девушки из-за её невысокого роста и внешности, напоминающей учительницу начальных классов. Из-за этого потенциальные